Blog

Zanieczyszczenia oraz pozostałości pestycydów, środków chemicznych i leków weterynaryjnych w żywności i wodzie wzbudzają coraz większe obawy związane z zagrożeniem zdrowia konsumentów. Są firmy, które świadczą […]

Pestycydy są to wszelkiego rodzaju środki chemiczne, które służą do ochrony roślin lub zwierząt przed szkodnikami. Występują w wielu odmianach i mają bardzo różnorodny skład. W […]

Glifosat jest środkiem chwastobójczym stosowanym od wielu lat w rolnictwie. Badania naukowe dowodzą, że może on wywierać bardzo niekorzystny wpływ na zdrowie człowieka.

Przez dziesięciolecia zarówno pestycydy, jak i przeróżne szkodliwe środki konserwujące były obecne w dostarczanych na rynek produktach żywnościowych. Używanie wielu z nich zostało zakazane, jednak do […]

Mykotoksyny to grupa toksyn groźnych dla ludzkiego zdrowia. Mamy z nimi do czynienia właściwie każdego dnia. Wielu ludzi nie zdaje sobie sprawy z niebezpieczeństwa wynikającego ze […]

Analiza narkotykowa to jedno z badań kryminalistycznych wykonywanych przez nowoczesne laboratoria analityczne. Wykonuje się ją w celu potwierdzenia lub zaprzeczenia obecności niedozwolonej substancji w badanej próbce. […]

Analizy kryminalistyczne to typ badań przeprowadzanych na potrzeby postępowań sądowych. W tego rodzaju analizach niezwykle ważne jest prawidłowe wykrycie nawet śladowych ilości związków substancji niepożądanych w […]

Analiza żywności to stale rozwijająca się dziedzina nauki wchodząca w skład multidyscyplinarnego kształcenia o żywności i żywieniu. Podstawowym jej celem jest badanie jakości spożywanej przez ludzi […]

Analiza żywności to precyzyjne badanie ilościowe i jakościowe nad jakością spożywanego przez ludzi pokarmu. Dzięki właściwie przeprowadzonej analizie możliwe jest dokładne poznanie składu chemicznego produktów żywnościowych […]